วุ้นปาล์ม

PALCAM Agar เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อที่คัดเลือกมาอย่างดี ออกแบบมาเพื่อการแยกและเพาะเลี้ยงลิสทีเรีย โมโนไซโตจีเนสโดยเฉพาะจากอาหารและผลิตภัณฑ์จากนม ด้วยสูตรเฉพาะและสารเสริมต้านจุลชีพ PALCAM Agar เพิ่มประสิทธิภาพการตรวจหา Listeria ในตัวอย่างต่างๆ เพื่อให้มั่นใจถึงความไวและความจำเพาะสูง

• การแยกแบบเลือกสรร: สูตรเฉพาะเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของสายพันธุ์ที่ไม่ใช่ Listeria มั่นใจผลลัพธ์ที่แม่นยำ
• แหล่งสารอาหารที่ครอบคลุม: ประกอบด้วยเนื้อเยื่อสัตว์ สารสกัดจากยีสต์ และคาร์โบไฮเดรต (เดกซ์โทรส แมนนิทอล แป้งที่ละลายน้ำได้) เพื่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรง
• ตัวบ่งชี้การเปลี่ยนสี: สีแดงฟีนอลทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ค่า pH โดยให้สัญญาณที่มองเห็นได้สำหรับกิจกรรมการหมักของสารปนเปื้อน
• การก่อตัวของรัศมีสีดำ: L. monocytogenes ไฮโดรไลซ์เอสคูลิน ทำให้เกิดรัศมีสีดำที่โดดเด่นรอบๆ อาณานิคม ช่วยในการระบุตัวตน

สูตรโดยประมาณ (กรัม/ลิตร):

• การย่อยเนื้อเยื่อสัตว์ในกระเพาะอาหาร: 23.0
• เดกซ์โทรส: 0.5
• แป้งที่ละลายน้ำได้: 1.0
• ลิเธียมคลอไรด์: 15.0
• สารสกัดจากยีสต์: 3.0
• วุ้น: 13.0
• ดี-แมนนิทอล: 10.0
• โซเดียมคลอไรด์: 5.0
• เอสคูลิน: 0.8
• ฟีนอลเรด: 0.08
• เฟอร์ริกแอมโมเนียมซิเตรต: 0.5

ค่า pH สุดท้าย: 7.2 ± 0.2 ที่ 25 ℃

1. ระงับผงวุ้น PALCAM 71.9 กรัมในน้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
2. ผสมให้เข้ากันและให้ความร้อนด้วยการกวนบ่อยๆ ต้มประมาณ 1 นาทีให้ละลาย
3. นึ่งที่อุณหภูมิ 121°C เป็นเวลา 15 นาที
4. ปล่อยให้เย็นถึง 45-50°C และเติมอาหารเสริมต้านจุลชีพ PALCAM โดยไม่ติดเชื้อ (Polymyxin B 10 มก., อะคริฟลาวีน ไฮโดรคลอไรด์ 5 มก. และเซฟตาซิไดม์ 20 มก.)
5. ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในจานเพาะเชื้อที่ปลอดเชื้อ
6. เก็บอาหารที่เตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 2-8°C

• สภาพการเก็บรักษา: ปิดฝาให้แน่นในภาชนะเดิมที่อุณหภูมิ 5-30°C
• อายุการเก็บรักษา: อาหารกลางอบแห้งมีอายุ 3 ปี นับจากวันที่ผลิต สื่อที่เตรียมไว้ควรเก็บให้พ้นแสงโดยตรงที่อุณหภูมิ 2-8°C

เพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ให้เพาะเชื้อและฟักที่อุณหภูมิ 36 ± 1°C เป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง ติดตามการมีอยู่ของ L. monocytogenes ผ่านทางสัณฐานวิทยาของโคโลนีและการเกิดแบล็คฮาโล

• เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพ: ออกแบบมาเฉพาะสำหรับห้องปฏิบัติการความปลอดภัยของอาหาร
• การคัดเลือกที่เพิ่มขึ้น: ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์คู่แข่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้มั่นใจได้ว่าการตรวจจับ Listeria มีความแม่นยำ
• การตีความง่าย: การเปลี่ยนสีและการเกิดรัศมีทำให้สามารถระบุอาณานิคมของ Listeria ได้อย่างชัดเจน